Albóndigas veganas en salsa de setas y trufa
Unas albóndigas vegetales súper jugosas, sobre un cremoso puré de coliflor y con una salsa de setas y trufa. Un plato principal ideal...
Recetas
Platos ricos y sanos que te llenarán de energía
Palak paneer vegano
Este palak paneer vegano es una versión fresca y vegetal del curry indio de queso fresco en salsa de espinacas. Es ligero y fácil de...
Colección de recetas Vata (otoño-invierno)
Una colección de 10 recetas ayurvédicas especialmente beneficiosas para equilibrar el dosha Vata. Platos reconfortantes y deliciosos para...
Kitchari ayurvédico
El Kitchari es una comida básica en Ayurveda, porque es muy fácil de digerir. Es un plato sencillo hecho con arroz basmati y judías...
Pho vietnamita vegano
Una versión fresca y vegetal del clásico Pho vietnamita. Es alto en proteína y está lleno de verduras, por eso este plato se ha...
Ensalada de calabaza asada
Una ensalada estilo Ayurveda, tibia y ligera. Combina el dulzor de la calabaza asada con el frescor detox de la rúcula, mientras que el...
Chili vegano de quinoa y verduras asadas
Una versión ayurvédica y vegana del chili mexicano tradicional. La combinación de verduras asadas y quinoa, en vez de los clásicos...
Pizza cuatro estaciones vegana
Esta masa de pizza casera no necesita amasado y solo lleva 4 ingredientes. Si te gustan las pizzas de estilo napolitano (con los bordes...